domingo, 30 de janeiro de 2011

Almoço de domingo

Nossa, que calor!!!!
Gente não dá vontade de fazer e nem de comer nada com esse calorão.
Então resolvemos fazer uma comidinha leve para o almoço de domingo. Recemos uma visita muito especial neste fim de semana: minha querida sobrinha Ivea.
Fizemos (o maridão fez), um salmão com salada de folhas. Usei a panela George Foremam, assim não tem muita sujeira na cozinha.
Para 4 pessoas: 1,2 kg de salmão.
Temperado com sal,  suco de limão e mix de pimentas. Para colocar por cima do peixe assado, fiz um molho  à parte com manteiga derretida, limão, alcaparras e um pouco de sal (uma delícia, salva qualquer peixinho).
Para a salada (nossa, as folhas não estão nada bonitas e caras):
Alface lisa, alface americana, cenoura ralada, beterraba ralada, palmito, azeitonas e alho poró, muito saudável... Veja como ficou.







Para a sobremesa, nada mais refrescante que gelatina, mais hoje é domingo, então uma gelatina mais caprichada, né?
A receita, muito fácil, por sinal:
2 caixinhas de gelatina de morango, fazer como instrução da caixinha
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Bater tudo no liquidificador e geladeira.
Fica uma delícia, baixas calorias e fresquinha



quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

PÃO COM MASSA PRONTA (fleischmann)

Tem dias que a gente não tá a fim de fazer nada, né.
Mais dá uma fominha, uma vontade de comer um paõzinho quentinho. Hoje foi um desses dia.
Só tinha na despensa uma massa para pão integral, então foi essa mesma,( dá para usar na máquina de pão).
O cheiro que fica na casa tem "cheirinho de casa de mãe" - uma delícia. A aparência não é das melhores, mais o sabor é bom.





sábado, 22 de janeiro de 2011

YAKISSOBA


Oi, pessoal,
Eu e o maridão levantamos hoje com uma dúvida: reformar o apartamento ou procurar um mais perto do metrô. Procuramos muito, mais chegamos a conclusão que é melhor reformar, os preços dos "aps" estão carissímos. Depois de tanto olhar por ai ficamos com uma fome danada, e resolvemos fazer um yakissoba.
Passamos num mercadinho, e pegamos os in gredientes.
Macarrão p/yakisoba, camarão (500grs), filet mignon (300grs), peguei um kit p/yakissoba (brócolis, cenoura, couve-flor,repolho e acelga)., oleo de gergelin, shoyo, cebola e alho.


Refoga a cebola


Em outra panela, cozinhei o macarrão (250grs), siga as instruções do fabricante, depois de escorrido frite um pouco o macarrão e  reserve


Refogue o filé cortado em tirinhas, separe e refogue os camarões e reserve


Refogue os vegetais com um pouco de óleo de gergelin, primeiro o brocolis e a couve flor, tudo na mesma panela, acrescente o molho shoyo, volte o file e o camarão na panela e por último as verduras



Acrescente o macarrão, coloque uma colher de sopa de maizena dissolvido em um pouco de água., para dar uma engrossada no caldo.


Pronto, um yakissoba delicioso...

sexta-feira, 21 de janeiro de 2011

Cheguei!!!

Sou novata em matéria de blogs.
Mais espero colocar aqui algumas das minhas experiências culinárias, divagações, desabafos....
Bjs